10 cauze principale ale creșterii în greutate și obezității

Obezitatea este una dintre cele mai mari probleme de sănătate din lume.

Este asociat cu mai multe afecțiuni înrudite, cunoscute în mod colectiv sub numele de sindrom metabolic. Acestea includ hipertensiune arterială, glicemie crescută și un profil slab al lipidelor din sânge.

Persoanele cu sindrom metabolic prezinta un risc mult mai mare de boli de inima si diabet de tip 2, comparativ cu cei a caror greutate se afla intr-un interval normal.

În ultimele decenii, multe cercetări s-au concentrat asupra cauzelor obezității și asupra modului în care aceasta ar putea fi prevenită sau tratată.

Obezitatea și puterea de voință

Mulți oameni par să creadă că creșterea în greutate și obezitatea sunt cauzate de lipsa de voință.

Asta nu este în întregime adevărat. Deși creșterea în greutate este în mare parte rezultatul comportamentului alimentar și al stilului de viață, unii oameni sunt dezavantajați atunci când vine vorba de controlul obiceiurilor alimentare.

Chestia este că supraalimentarea este determinată de diverși factori biologici, cum ar fi genetica și hormonii. Anumite persoane sunt pur și simplu predispuse la creșterea în greutate (1 Sursă de încredere).

Desigur, oamenii își pot depăși dezavantajele genetice schimbându-și stilul de viață și comportamentul. Schimbările stilului de viață necesită voință, dăruire și perseverență.

Cu toate acestea, afirmațiile că comportamentul este pur și simplu o funcție a puterii voinței sunt mult prea simpliste.

Ei nu iau în considerare toți ceilalți factori care determină în cele din urmă ce fac oamenii și când o fac.

Iată 10 factori care sunt cauzele principale ale creșterii în greutate, obezității și bolilor metabolice, mulți dintre care nu au nimic de-a face cu voința.

1. Genetica
Obezitatea are o componentă genetică puternică. Copiii părinților cu obezitate sunt mult mai susceptibili de a avea obezitate decât copiii părinților slabi.

Asta nu înseamnă că obezitatea este complet predeterminată. Ceea ce mănânci poate avea un efect major asupra genelor care sunt exprimate și care nu.

Societățile neindustrializate dezvoltă rapid obezitatea atunci când încep să mănânce o dietă tipic occidentală. Genele lor nu s-au schimbat, dar mediul și semnalele pe care le-au trimis genelor lor s-au schimbat.

Mai simplu, componentele genetice vă afectează susceptibilitatea de a crește în greutate. Studiile pe gemeni identici demonstrează acest lucru foarte bine.

2. Produse alimentare nedorită
Alimentele puternic procesate sunt adesea puțin mai mult decât ingrediente rafinate amestecate cu aditivi.

Aceste produse sunt concepute să fie ieftine, să reziste mult la raft și să aibă un gust atât de incredibil de bun încât sunt greu de rezistat.

Făcând alimente cât mai gustoase posibil, producătorii de alimente încearcă să crească vânzările. Dar ele promovează și supraalimentarea.

Cele mai multe alimente procesate astăzi nu seamănă deloc cu alimentele integrale. Acestea sunt produse extrem de proiectate, concepute pentru a convinge oamenii.

3. Dependența de alimente
Multe alimente nedorite îndulcite cu zahăr și bogate în grăsimi stimulează centrii de recompensă din creierul tău.

De fapt, aceste alimente sunt adesea comparate cu droguri frecvent abuzate precum alcoolul, cocaina, nicotina și canabisul.

Alimentele nedorite pot provoca dependență la persoanele susceptibile. Acești oameni își pierd controlul asupra comportamentului lor alimentar, la fel ca oamenii care se luptă cu dependența de alcool și pierd controlul asupra comportamentului lor de a consuma alcool.

Dependența este o problemă complexă care poate fi foarte greu de depășit. Când devii dependent de ceva, îți pierzi libertatea de a alege și biochimia din creierul tău începe să-ți spună.

4. Marketing agresiv
Producătorii de junk food sunt agenți de marketing foarte agresivi.

Tacticile lor pot deveni uneori lipsite de etică și uneori încearcă să comercializeze produse foarte nesănătoase ca alimente sănătoase.

Aceste companii fac, de asemenea, afirmații înșelătoare. Ce este mai rău, își direcționează marketingul în mod special către copii.

În lumea de astăzi, copiii dezvoltă obezitate și devin diabetici și dependenți de alimente nedorite cu mult înainte de a fi suficient de mari pentru a lua decizii informate cu privire la aceste lucruri.

5. Insulină
Insulina este un hormon foarte important care reglează stocarea energiei, printre altele.

Una dintre funcțiile sale este de a spune celulelor adipoase să stocheze grăsimea și să păstreze grăsimea pe care o poartă deja.

Dieta occidentală promovează rezistența la insulină la multe persoane supraponderale și persoane cu obezitate. Acest lucru crește nivelul de insulină în tot corpul, determinând ca energia să fie stocată în celulele adipoase în loc să fie disponibilă pentru utilizare.

În timp ce rolul insulinei în obezitate este controversat, mai multe studii sugerează că nivelurile ridicate de insulină au un rol cauzal în dezvoltarea obezității.

Una dintre cele mai bune moduri de a reduce insulina este reducerea consumului de carbohidrați simpli sau rafinați în timp ce creșteți aportul de fibre.

Acest lucru duce de obicei la o reducere automată a aportului de calorii și la pierderea în greutate fără efort - nu este nevoie de numărare a caloriilor sau de control al porțiunilor.

6. Anumite medicamente
Multe medicamente farmaceutice pot provoca creșterea în greutate ca efect secundar.

De exemplu, antidepresivele au fost legate de creșterea modestă în greutate în timp.

Alte exemple includ medicamentele pentru diabet și antipsihoticele.

Aceste medicamente nu îți scad puterea de voință. Ele vă modifică funcția corpului și a creierului, reducând rata metabolică sau crescând apetitul.

7. Rezistenta la leptina
Leptina este un alt hormon care joacă un rol important în obezitate.

Este produs de celulele adipoase, iar nivelul său sanguin crește odată cu creșterea masei de grăsime. Din acest motiv, nivelurile de leptina sunt deosebit de ridicate la persoanele cu obezitate.

La persoanele sanatoase, nivelurile ridicate de leptina sunt legate de reducerea apetitului. Când funcționează corect, ar trebui să spună creierului cât de mari sunt depozitele de grăsime.

Problema este că leptina nu funcționează așa cum ar trebui la mulți oameni care au obezitate, deoarece din anumite motive nu poate traversa bariera hematoencefalică.

Această afecțiune se numește rezistență la leptine și se crede că este un factor principal în patogeneza obezității.

8. Disponibilitatea alimentelor
Un alt factor care influențează dramatic talia oamenilor este disponibilitatea alimentelor, care a crescut masiv în ultimele câteva secole.

Mâncarea, în special junk food, este peste tot acum. Magazinele afișează alimente tentante acolo unde este cel mai probabil să vă atragă atenția.

O altă problemă este că mâncarea nedorită este adesea mai ieftină decât alimentele sănătoase, integrale, mai ales în America.

Unii oameni, în special în cartierele mai sărace, nici măcar nu au opțiunea de a cumpăra alimente adevărate, cum ar fi fructele și legumele proaspete.

Magazinele din aceste zone vând doar suc, bomboane și alimente nedorite procesate, ambalate.

Cum poate fi o chestiune de alegere dacă nu există?

9. Zahăr
Zahărul adăugat poate fi cel mai rău aspect al dietei moderne.

Asta pentru că zahărul schimbă hormonii și biochimia corpului tău atunci când este consumat în exces. Aceasta, la rândul său, contribuie la creșterea în greutate.

Zahărul adăugat este jumătate glucoză, jumătate fructoză. Oamenii obțin glucoză dintr-o varietate de alimente, inclusiv amidon, dar cea mai mare parte a fructozei provine din zahăr adăugat.

Aportul în exces de fructoză poate provoca rezistență la insulină și niveluri crescute de insulină. De asemenea, nu promovează sațietatea în același mod în care o face glucoza.

Din toate aceste motive, zahărul contribuie la creșterea stocării de energie și, în cele din urmă, la obezitate.

10. Dezinformare
Oamenii din întreaga lume sunt dezinformați despre sănătate și nutriție.

Există multe motive pentru aceasta, dar problema depinde în mare măsură de unde își iau oamenii informațiile.

Multe site-uri, de exemplu, răspândesc informații inexacte sau chiar incorecte despre sănătate și nutriție.

De asemenea, unele instituții de știri simplifică sau interpretează greșit rezultatele studiilor științifice, iar rezultatele sunt adesea scoase din context.

Alte informații pot fi pur și simplu învechite sau bazate pe teorii care nu au fost niciodată pe deplin dovedite.

Un rol joacă și companiile alimentare. Unii promovează produse, cum ar fi suplimentele de slăbit, care nu funcționează.

Strategiile de pierdere în greutate bazate pe informații false vă pot împiedica progresul. Este important să vă alegeți bine sursele.